Hennessy Park Hotel

La cuisine italienne à l’honneur au Hennessy Park Hotel

A partir d’aujourd’hui, et ce, jusqu’au 22 février, le restaurant Grain d’SEL propose un festival culinaire italien à Rs 790 par personne. Pour l’occasion, les amateurs de cuisine italienne pourront se faire plaisir avec un buffet proposant des mets italiens incontournables, aussi bien pour le déjeuner que pour le diner. Avec des ingrédients frais et de bonne qualité, le Chef Thierry St Mart concoctera de savoureux plats typiques du pays.

Au menu en entrée, salade de fruits de mer, tartes aux courgettes, gaspacho, plateau de fromages avec gorgonzola, pecorino, parmesan, ricotta et assortiment de charcuterie, entre autres. Les plats de résistance du buffet comprendront des pâtes fraîches, dont des tortellinis à la ricotta et aux épinards, des lasagnes de bœuf gratinée au parmesan mais aussi de l’agneau braisé aux mûres, du poisson rôti au four, du ragoût de fruits de mer et du risotto à la milanaise, entre autres. Du côté des desserts, les convives ne seront pas en reste. Entre le tiramisu, la panettone au chocolat, la panna cotta à la vanille, le diplomatico ou encore l’amaretti et crème de noisettes, ils ne sauront plus où donner de la tête.

Réservations : 403 7200


Tutto Italiano at Hennessy Park Hotel

Grain d’SEL Restaurant will be featuring an Italian culinary festival as from today until the 22nd February, at Rs 790 per person. Get the best of Italian cuisine at the buffet, for lunch and dinner, all prepared with fresh quality products by Chef Thierry St Mart.

As starters, you will have seafood salad, zucchini tart, gazpacho, cheese platter with gorgonzola, pecorino, parmesan, ricotta and cold cuts, among others. The main course will feature fresh pasta including ricotta and spinach tortellini, beef lasagne toasted with parmesan as well as braised lamb with blackberry, oven-cooked fish, seafood stew and risotto “à la milanaise”, among others. On the dessert side, enjoy the tiramisu, the chocolate panettone, vanilla panna cotta, diplomatico and l’amaretti with chesnut cream among others.

Bookings: 403 7200

 

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