Maritim; Hotel; Mauritius; Fine Dining; Restaurant; Chateau mon Deisire, small room, private Dining room

Festival de rhum au Maritim

Du 24 au 28 février prochains, le restaurant gastronomique Château Mon Désir au Maritim Resort & Spa Mauritius accueillera un « Rum Festival » en collaboration avec Blue Mauritius. Un menu spécial autour de ce rhum de qualité supérieure sera concocté par le chef Rakesh Munoruth, avec en entrée une terrine de foie gras faite maison, suivie d’un bouillon de fruits de mer et crevettes flambées accompagné d’une mousse au Mojito, et d’un médaillon de bœuf Angus laqué au rhum en plat, sans parler du dessert … Les convives commenceront la soirée avec un cocktail Signature et pourront aussi déguster le rhum en digestif.

Voir le menu complet plus bas. Prix: Rs 2,950 par personne. Rs 1,990 en supplément par personne pour la sélection du sommelier.

Réservation et informations au 204 1000, e-mail : meeting.mau@maritim.com

 

The Château Mon Désir at the Maritim Resort & Spa Mauritius will be hosting from the 24th to the 28th February a Rum Festival in collaboration with Blue Mauritius. A special menu around this superior quality rum will be proposed by the chef Rakesh Munoruth, including a homemade terrine of foie gras with Blue Mauritius premium rum as starter, followed by a seafood broth and flambéed prawns with Mojito espuma, and Black Angus beef medallion coated with rum lacquer as main course, without mentioning the dessert … The guests will start the evening with a Signature cocktail and will certainly end with a digestive drink.

See the complete menu below. Price: Rs 2,950 per person. Rs 1,990 supplement per person for sommelier’s selection.

Bookings & information on 204 1000, e-mail: meeting.mau@maritim.com

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