Holiday Chef

Holiday Chef: quand les vacanciers se mettent aux fourneaux

L’hôtel Ambre a organisé pour la quatrième fois son concours culinaire Holiday Chef ou Chef en vacances, ce samedi 20 octobre. Cinq couples de résidents du resort se sont affrontés sur la préparation du curry de poulet. Ils ont eu une demi-heure pour le préparer avant de le présenter aux membres du jury présidé par le Chef Exécutif d’Ambre, Vijranand Kallooa. C’est le plat des Français Stephane Royer et Fanny Hennrich qui s’est démarqué, basé sur la présentation, le goût et la créativité, entre autres critères.

Holiday Chef

Cet événement revient tous les ans afin de faire découvrir aux vacanciers séjournant à Ambre la cuisine mauricienne. Cela peut être la préparation d’un plat ou encore la décoration d’un gâteau avec l’aide d’un chef.


Holiday Chef: when guests show their culinary talents

The fourth edition of the culinary contest Holiday Chef took place on Saturday 20th October at Ambre Resort. Five hotel guest couples took part in the competition and had to prepare a Chicken curry in 30 minutes. The dish was then presented to the members of the jury presided by the Executive Chef of Ambre Vijranand Kallooa. The French couple Stephane Royer and Fanny Hennrich won the contest based on the presentation, the taste and the creativity among other criteria.

This yearly event aims at bringing hotel guests to discover Mauritian cuisine. Each year the theme changes from a dish to prepare to cake decorating with the help of a chef.

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