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Soirées culinaires d'exception à l'Outrigger

Du 8 au 11 janvier prochains, l'Outrigger Mauritius Beach Resort accueillera le chef étoilé Sidney Schutte pour des soirées exceptionelles lors desquelles il proposera un menu gastronomique de 6 plats au restaurant The Plantation. Le chef Schutte est reconnu pour sa cuisine créative et a travaillé, entre autres, pour le restaurant Librije's Zusje d'Amsterdam qui a récolté deux étoiles au michelin seulement sept mois après son ouverture.

Pour cette semaine gastronomique, le chef Schutte travaillera en étroite collaboration avec le chef de l'Outrigger, Geert-Jan Vaartjes sur un menu principalement axé autour des produits de la mer. Les convives pourront déguster du crabe royal fumé, du hareng, des croustillants de saumon, du caviar Perle Impérial, de la langoustine grillée, des truffes noires glacées, entre autres délicieux mets prévus. Le menu est à Rs.7 000 par personne, incluant un verre de champagne Moët et Chandon.
Informations et réservations au (230) 623 5000, e-mail: fnbsec.mauritius@outrigger-mu.com
The Outrigger Mauritius Beach Resort will host the Michelin starred chef Sidney Schutte for special culinary evenings during which he will propose a gastronomic 6-course menu at The Plantation restaurant. Chef Schutte is renowned for his creative cuisine and has worked, among other institutions, for the Librije's Zusje restaurant  in Amsterdam which was awarded two Michelin stars only 7 months after its launching. 
For this gastronomic week,  chef Schutte will work closely with the Outrigger's Executive chef, Geert-Jan Vaarrtjes on a menu mainly seafood oriented. Among all the delicious dishes on the menu, the guests will be able to savour Royal crab, salmon, caviar and truffle. The menu is at Rs.7 000 per person, including a glass of Moët et Chandon glass.
Information and bokings on (230) 623 5000, e-mail: fnbsec.mauritius@outrigger-mu.com

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