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Un nouveau Executive Chef au Sands

Le Sands Suites Resort & Spa a accueilli son nouveau Executive Chef, Rocco Evola, en poste depuis le début de mars.  Originaire de la Sardaigne, le chef Evola a une vingtaine d’années d’expérience dans le domaine de l’hôtellerie et a exercé dans plusieurs pays dont l’Italie, la France, l’Allemagne, l’île Maurice, les Seychelles, Antigua-et-Barbuda. Grâce à cette expérience le nouveau Executive Chef proposera des mets inspirés d’une combinaison de la cuisine méditerranéenne, européenne, créole et caribéenne.

Rocco Evola is the new Executive Chef of the Sands Suites Resort & Spa since the beginning of March. Born in Sardinia, Chef Evola has a career of 20 years in the hospitality sector and have worked in different countries namely in Italy, France, Germany, Mauritius, Seychelles, and Antigua and Barbuda. He will take inspiration from his experience to propose a combination of Mediterranean, European, Creole and Caribbean cuisines to the guests.

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