Chefs en vacances

Chefs en Vacances 2019 - Le couple Roux se distingue

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C’est le couple français, M. et Mme. Roux, qui s’est distingué mercredi, lors de la première édition 2019 d’Holiday Chef/Chef en vacances à l’hôtel Ambre à  Belle-Mare. Il avait pour mission de préparer un plat atypique bien de chez nous ou décorer un gâteau avec l’aide d’un chef.

Pour cette première édition, le curry poulet aux petits poids était à l’honneur. Les participants ont pu se familiariser avec ce plat avant de présenter leur création au jury présidé par Kallooa, chef exécutive de l’hôtel Ambre. L’initiative de cette compétition culinaire entre touristes vise surtout à faire découvrir la cuisine mauricienne aux touristes. Plusieurs couples se sont laissé prendre au jeu, dans une ambiance bon-enfant.

La créativité, le goût et la présentation sont quelques-uns des critères qui ont été pris en compte par les membres du jury.

Tous les couples participant à Holiday Chef ont reçu un certificat d’excellence ainsi que le Chef ayant aidé le couple à cuisiner.Rendez-vous dans trois mois pour un prochain numéro de Holiday Chef !

Chef en Vacances


Holiday Chef 2019 - The French couple Roux stand out

Mr and Mrs Roux, a French couple, distinguished themselves Wednesday, during the first edition 2019 of Holiday Chef/Chef on holiday at Ambre Hotel in Belle-Mare. Their mission was to prepare an atypical dish from home or decorate a cake with the help of a chef.

For this first edition, chicken curry with peas was in the spotlight. Participants were able to familiarize themselves with the dish before presenting their creation to the jury lead by Kallooa, Executive Chef of the Ambre Hotel. The initiative of this culinary competition among tourists aims mainly to introduce them to Mauritian cuisine. Several couples decided to try, in a friendly atmosphere.

Creativity, taste and presentation are some of the criteria that have been taken into account by the members of the jury.

All the couples participating in Holiday Chef received a certificate of excellence as well as the chef who helped them cook.

See you in three months for a next issue of Holiday Chef !

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