cuisine thaïe

La cuisine thaïe célébrée au Trou aux Biches Beachcomber

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La cuisine thaïe sera à l’honneur au Trou aux Biches Beachcomber du 18 au 20 février. L’hôtel accueillera la célèbre chef Hong Thaimee, donnant ainsi l’occasion aux fins gourmets de découvrir les trésors culinaires de son pays, la Thaïlande, lors de trois soirées d’exception. Le mardi 18 février, elle animera un buffet autour de deux currys au restaurant l’Oasis, et le lendemain, elle mettra en place un « Noodle Lovers Menu » au Blue Ginger puis un dîner dégustation autour de plats signatures du Chef le jeudi 20 février.

Ancien mannequin, originaire de Chiangmai en Thaïlande, la Chef Hong Thaimee est l’une des figures les plus connues de la cuisine thaïe aux Etats-Unis. Son restaurant Ngam (qui s’appelle désormais Thaimee Table), dans l’East Village à New York, a d’ailleurs été nommé  Best Thai Food à New York par l’hebdomadaire The Village Voice en 2013. Animée par sa passion pour l’Art culinaire, la chef Hong Thaimee transmet son savoir-faire à travers des masterclass qu’elle anime à travers le monde, notamment à l’institut culinaire Gustibus Cooking School. Elle est également l’auteur d’un livre intitulé « True Thai ».

Réservations: 5 942 7893


Thai cuisine celebrated at Trou aux Biches Beachcomber

Trou aux Biches Beachcomber will be hosting the famous Chef Hong Thaimee from the 18th to the 20th February for a Thai food event. This will give the opportunity to food enthusiasts to discover the culinary treasures of her country Thailand, alongside three exceptional dinner evenings. On Thursday 18th February, Chef Thaimee will prepare a buffet around two curries at Oasis restaurant, and the next day, she will set up a “Noodle Lovers Menu” at Blue Ginger, followed by a tasting dinner with her Signature dishes on Thursday 20th February.

From Chiangmai in Thailand, Chef Hong Thaimee is a former model and one of the most renowned personalities of Thai cuisine in the United States. Her restaurant Ngam (which has been renamed as “Thaimee Table”) in East Village in New York, has been acknowledged as the Best Thai Food in New York by the weekly publication The Village Voice in 2013. Moved by her passion for culinary Art, Chef Hong Thaimee transmits her know-how by organising master classes he leads across the world, namely at the Gustibus Cooking School. She is also wrote a book “True Thai”.

 

Bookings: 5 942 7893

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