Bernard Loiseau

Festival Culinaire Bernard Loiseau: un rendez-vous gastronomique exceptionnel

L’événement phare de la gastronomie à l’île Maurice, le Festival Culinaire Bernard Loiseau, débute ce samedi 17 mars pour prendre fin le 25 mars. En plus du concours et diverses activités prévus dans le cadre de cette treizième édition, plusieurs dîners sont prévus à partir du 19 mars, lors desquels vous aurez l’occasion de goûter à la cuisine des chefs étoilés participant au festival.

 

Le programme des dîners :

CONSTANCE BELLE MARE PLAGE 

  • Mercredi 21 mars

DEER HUNTER

Le Chef allemand triplement étoilé, Harald Wohlfahrt sera aux fourneaux pour un dîner haut en couleur.

Prix par personne: Rs 5,600 (TVA incluse)

  • Jeudi 22 mars

DEER HUNTER

Dîner Bocuse d’Or orchestré par les Chefs scandinaves, Orjan ohannessen et Tommy Myllymaki.

Prix par personne: Rs 4,800 (TVA incluse)

  • Vendredi 23 mars

DEER HUNTER

Dîner à 6 mains par trois Chefs étoilés, orchestré par les Chefs Arnaud Viel, Mark Kempson et Olda Sahajdak accompagné des vins du Chateau de Beaucastel et du Domaine Cazes  (Côtes du Rhône Coudoulet de Beaucastel Blanc 2016, Châteauneuf du Pape Beaucastel Blanc Vieilles Vignes 2015, Châteauneuf du Pape Beaucastel Rouge 2014, Rivesaltes Domaine Cazes 1978)

Prix par personne: Rs 6,800 (TVA incluse)

 

CONSTANCE PRINCE MAURICE

  • Lundi 19 mars

LE BARACHOIS

Le chef étoilé anglais Michael Caines sera aux fourneaux pour un dîner d’exception.

Prix par personne: Rs 4,500 (TVA incluse)

  • Mercredi 21 mars

L’ARCHIPEL

Dîner orchestré par le Chef doublement étoilé, Patrick Bertron du Relais Bernard Loiseau en France.

Prix par personne: Rs 5,600 (TVA incluse)

  • Vendredi 23 mars

L’ARCHIPEL

Dîner à 6 mains par trois Chefs étoilés, orchestré par les Chefs Michael Reis, Ugo Alciati, Andrea Camastra, accompagné des vins du Chateau de Beaucastel et du Domaine Cazes (Côtes du Rhône Coudoulet de Beaucastel Blanc 2016, Châteauneuf du Pape Beaucastel Blanc Vieilles Vignes 2015, Châteauneuf du Pape Beaucastel Rouge 2014, Rivesaltes Domaine Cazes 1978).

Prix par personne: Rs 6,800 (TVA incluse)

 

Réservations : asstfnb@bellemareplagehotel.com (Attn. Abel Caleechurn). Il est à noter que toute réservation sera confirmée une fois le paiement effectué.

 


Bernard Loiseau Culinary Festival: the gastronomy event of the year

The much awaited for gastronomy event, the Bernard Loiseau Culinary Festival, is due to start tomorrow 17th March and will last until the 25th March. There will be various activities around gastronomy as well as the contest itself, but also several dinners planned as from the 19th March, during which you will have the opportunity to taste the cuisine of the starred chef taking part in the festival.

 

The dinners are scheduled as follows:

CONSTANCE BELLE MARE PLAGE

  • Wednesday 21st March

DEER HUNTER

The three times starred chef Harald Wohlfahrt awaits you for a special menu.

Price per person: Rs 5,600 (VAT included)

  • Thursday 22nd March

DEER HUNTER

Bocuse d’Or dinner organised by the Sacandinavian Chefs, Orjan ohannessen and Tommy Myllymaki.

Price per person: Rs 4,800 (VAT included)

  • Friday 23rd March

DEER HUNTER

6 hand dinner by three starred chefs, Arnaud Viel, Mark Kempson and Olda Sahajdak, accompanied by wines from Chateau de Beaucastel and Domaine Cazes  (Côtes du Rhône Coudoulet de Beaucastel White 2016, Châteauneuf du Pape Beaucastel White Vieilles Vignes 2015, Châteauneuf du Pape Beaucastel Red 2014, Rivesaltes Domaine Cazes 1978)

Price per person: Rs 6,800 (Vat included)

 

CONSTANCE PRINCE MAURICE

  • Monday 19th March

LE BARACHOIS

An exceptional dinner by the English starred chef Michael Caines.

Price per person: Rs 4,500 (VAT included)

  • Wednesday 21st March

L’ARCHIPEL

A special evening by Patrick Bertron, two times starred chef from the Relais Bernard Loiseau en France.

Price per person: Rs 5,600 (VAT Included)

  • Friday 23rd March

L’ARCHIPEL

6 hand dinner by three starred chefs, Michael Reis, Ugo Alciati, Andrea Camastra, accompanied with wines from Chateau de Beaucastel and Domaine Cazes (Côtes du Rhône Coudoulet de Beaucastel White 2016, Châteauneuf du Pape Beaucastel White Vieilles Vignes 2015, Châteauneuf du Pape Beaucastel Red 2014, Rivesaltes Domaine Cazes 1978).

Price per person: Rs 6,800 (VAT included)

 

Bookings: asstfnb@bellemareplagehotel.com (Attn. Abel Caleechurn). Note that all bookings will be only confirmed once payment is effected.

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