Star Chef

Le Four Seasons accueille « Star Chef », un grand festival culinaire avec une pluie de chefs étoilés

Ce sera sans doute l’événement culinaire de 2019 : neuf chefs de renom, pour la plupart étoilés, se retrouveront au Four Seasons Resort Mauritius at Anahita pour le « Star Chef »,  sans doute le plus grand festival gastronomique jamais organisé dans l’île. Du 6 au 9 mars 2019, le Four Seasons accueillera neuf chefs de renom, français et australiens, pour un spectacle culinaire de quatre jours présentant des démonstrations en direct et des expériences exclusives, aboutissant à un spectacle de « Star Chef » en direct au restaurant de plage, Bambou.

Didier Corlou, un des chefs étoilés qui participeront à Star Chef l'année prochaine

Didier Corlou, un des chefs étoilés qui participeront à Star Chef l'année prochaine

En partenariat avec l’équipe culinaire du complexe, dirigée par le chef exécutif Nicolas Vienne, chaque événement au cours des quatre jours offrira un aperçu des différents ingrédients, techniques de cuisson, accords mets et saveurs internationales, tous conçus pour engager et inspirer les convives et les autres chefs. Parmi la belle brochette de chefs, nous retrouvons six étoilés au Michelin : Michel Portos, David Rathgeber, Thierry Drapeau, Hervé Rodriguez, Patrick Jeffroy, et David Charrier. À leurs côtés, trois autres chefs tout aussi talentueux : Didier Corlou, Xavier Thurot et Mike Tafe.

Pour en savoir plus sur ‘Star Chef’ ou pour réserver une des villas avec piscine du complexe pendant ce festival, contactez: reservations.mas@fourseasons.com.


Star Chef: the great culinary festival with starred chef by Four Seasons

This will undoubtedly be THE culinary event of 2019: Four Seasons Mauritius at Anahita will be hosting nine renowned chefs who are starred for most of them, on the occasion of probably the most important culinary festival ever organised on the island - “Star Chef”. From the 6th to the 9th March, the French and Australian chefs will be presenting live demonstrations and sharing exclusive experiences, culminating with a live Star Chef show at the beach restaurant Bambou.

During these four days, each event will give a preview of the various ingredients, cooking techniques, international food and flavour pairings, which will allow guests and the other chefs to interact and be inspired. These events will be run in collaboration with the Executive Chef Nicolas Vienne and his team from Four Seasons. The starred chef Michel Portos, David Rathgeber, Thierry Drapeau, Hervé Rodriguez, Patrick Jeffroy and David Charrier, as well as the most talented chefs Didier Corlou, Xavier Thurot and Mike Tafe, will be among the chefs taking part in the festival.

For more information on Star Chef, or to book one of the villas of the resort during the festival, please contact by email: reservations.mas@fourseasons.com.

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